Innovación en Equipamiento Horeca que no te Puedes Perder
HIP 2025 (Horeca Professional Expo) es el evento de referencia en el sector Horeca para descubrir las últimas tendencias e innovaciones en hostelería.
Cada año reúne en IFEMA Madrid a miles de profesionales, directivos y marcas líderes de hoteles, restaurantes y cafeterías, todos en busca de soluciones punteras para sus negocios.
Durante tres días, este congreso y feria se convierte en el punto de encuentro clave de la innovación Horeca, con zonas expositivas, demostraciones en vivo y ponencias de expertos que marcan el rumbo de la industria.
En este escenario de vanguardia, Advance71 estará presente junto a Electrolux Professional, reafirmando su papel como referentes en equipamiento para hostelería y lavandería industrial de alto rendimiento.
Liderazgo en Soluciones para Hostelería y Lavandería Industrial junto a Electrolux Professional en HIP 2025
Advance71 se ha consolidado como líder en soluciones integrales para cocinas profesionales y lavanderías industriales en España y Países Caribeños.
Nuestra propuesta de valor se basa en la innovación, la eficiencia energética y la excelencia en el servicio, ofreciendo equipamiento de última generación adaptado a las necesidades de cada cliente.
En alianza estratégica con Electrolux Professional, incorporamos la tecnología de un fabricante mundialmente reconocido, lo que nos permite brindar a hoteles, restaurantes y otros negocios hosteleros soluciones fiables, sostenibles y a la medida.
Esta colaboración garantiza que los visitantes de HIP 2025 descubran en nuestro stand equipamiento puntero que marca la diferencia en productividad, ahorro y calidad. En HIP, Advance71 y Electrolux Professional mostrarán por qué somos sinónimo de soluciones para cocinas profesionales y lavanderías que impulsan la rentabilidad y la sostenibilidad en el sector Horeca.
Novedades y Productos Destacados
En HIP 2025, Advance71 presentará algunas de las últimas novedades en equipamiento para hostelería que están revolucionando las cocinas profesionales. Entre los productos estrella que exhibiremos se encuentra el Horno & Abatidor de la gama SkyLine de Electrolux Professional, una solución Cook&Chill integral que combina un horno combi inteligente con un abatidor (enfriador rápido) de alto rendimiento.
Esta pareja de equipos trabaja de forma coordinada: el horno SkyLine cocina con precisión y avisa automáticamente al abatidor cuando está a punto de finalizar, de modo que el enfriamiento del alimento comienza en el momento óptimo.
¿El Resultado?
Máxima eficiencia, menos desperdicio de comida y platos de alta calidad que conservan su sabor, textura y valor nutricional hasta el momento de servirlos. Para hoteles y restaurantes, esto se traduce en una producción adelantada sin merma de calidad, facilitando servicios como buffets de desayuno o banquetes con total tranquilidad.
Otro gran protagonista será el Horno ultrarrápido GourmeXpress, la última innovación de Electrolux Professional en hornos de alta velocidad. Este equipo compacto combina varias tecnologías de cocción (convección, microondas e infrarrojos) para preparar platos calientes en cuestión de minutos sin sacrificar la calidad. El horno GourmeXpress se convierte en el aliado perfecto para servir comidas al instante: desde tostar un sándwich o hornear bollería para desayunos, hasta gratinar un plato preparado al momento. Su velocidad y facilidad de uso permiten ampliar la oferta gastronómica de cafeterías, food trucks, bares de hotel o restaurantes de servicio rápido, reduciendo tiempos de espera y aumentando la satisfacción de los clientes.
Además, al ser un horno industrial diseñado para entornos profesionales exigentes, garantiza un rendimiento constante día tras día.
Estas innovaciones en Horeca no vienen solas: en nuestro stand los visitantes también podrán conocer otras soluciones avanzadas de Electrolux Professional para cocinas y lavanderías.
Desde equipamiento de cocción inteligente hasta sistemas de lavado industriales eficientes, todo el catálogo que Advance71 pone a disposición del sector está orientado a optimizar operaciones y minimizar costes operativos.
Nuestro objetivo en HIP 2025 es que cada hotelero o restaurador que nos visite descubra cómo la tecnología de Advance71 puede transformar su negocio, mejorando la productividad en la cocina, la consistencia de los platos y la sostenibilidad del día a día.
Agenda de Demostraciones en Vivo
Para mostrar el potencial de estos equipos, hemos preparado una agenda de demostraciones culinarias en vivo en nuestro stand (Pabellón 6, Stand 6H809) a lo largo de la feria.
En estas sesiones, nuestros chefs corporativos y especialistas técnicos de Advance71 y Electrolux Professional pondrán los hornos en acción, cocinando en tiempo real y respondiendo preguntas. A continuación, detallamos los horarios de cada demostración, con una breve descripción de lo que podrás ver en cada una y a qué público está especialmente dirigida:
- 11:30 – 12:10 – Horno & Abatidor gama SkyLine: «Desayunos y Almuerzos» – Descubre cómo la solución Cook&Chill SkyLine permite preparar con antelación desayunos y almuerzos completos manteniendo todo su sabor. Se mostrará cómo el horno combi cocina distintos platos de desayuno (huevos, bollería, etc.) y el abatidor los enfría rápidamente para conservarlos hasta la hora de servicio. Ideal para hoteles con buffet matinal y restaurantes que quieren agilizar el servicio del mediodía sin comprometer la calidad.
- 12:30 – 13:05 – Horno ultrarrápido GourmeXpress: «Tu aliado para los desayunos» – Demostración de la rapidez del horno GourmeXpress en la elaboración de productos de desayuno. Verás cómo este horno ultrarrápido tuesta, hornea o recalienta bollería y snacks en segundos, lo que lo convierte en el aliado perfecto para cafeterías y panaderías con gran afluencia en las mañanas. Si tu negocio sirve desayunos a clientes apurados, esta sesión te enseñará a reducir esperas y servir más rápido.
- 14:00 – 14:45 – Horno & Abatidor gama SkyLine: «Productividad en restaurantes & hoteles» – En esta demostración, enfocada a chefs y gerentes de operaciones, mostraremos cómo el dúo horno combi + abatidor SkyLine maximiza la productividad en cocinas profesionales. Prepararemos un menú típico de comida/cena de varios pasos, utilizando el horno para cocinar a gran escala y el abatidor para conservar preparaciones. Los asistentes aprenderán cómo programar cocciones y enfriamientos para horas punta, logrando servir platos de alta calidad con mayor rapidez y menos estrés en restaurantes de alto volumen y hoteles con servicio continuo.
- 15:15 – 16:00 – Horno ultrarrápido GourmeXpress: «El apoyo perfecto para gastrobar, cafeterías, room-service, pool-bar…» – ¿Tienes un gastrobar o una cafetería con cocina reducida? ¿Gestionas el room-service de un hotel o un bar en la piscina? Esta demostración está pensada para ti. Verás al horno GourmeXpress preparar una variedad de platillos rápidos que encajan en cualquier menú informal: desde tapas calientes hasta sándwiches gourmet, listos en muy pocos minutos. Mostraremos cómo su versatilidad permite ofrecer opciones calientes en espacios donde una cocina tradicional no es viable, ampliando la oferta gastronómica sin necesidad de gran inversión ni personal altamente especializado.
- 17:00 – 17:30 – Horno & Abatidor gama SkyLine: «¿Qué hacen el horno y el abatidor mientras descanso?» – Para cerrar el día, presentaremos una innovadora forma de aprovechar los equipos SkyLine durante las horas valle o nocturnas. Nuestros expertos enseñarán cómo programar el horno combi para cocción lenta nocturna y el uso del abatidor para enfriar automáticamente al finalizar, todo sin supervisión constante. Esta sesión, de gran interés para jefes de cocina y dueños de establecimientos, demuestra cómo es posible llegar por la mañana y tener producciones ya listas, habiendo dejado que el equipo trabaje por ti durante la noche. Una forma inteligente de aumentar la producción diaria aprovechando cada minuto del día.
Visita Nuestro Stand en HIP 2025
La participación de Advance71 en HIP 2025 es una oportunidad única para experimentar de primera mano la innovación en equipamiento Horeca.
Te invitamos a acercarte a nuestro stand y descubrir cómo nuestras soluciones, de la mano de Electrolux Professional, pueden impulsar la eficiencia y calidad de tu negocio hostelero.
Podrás ver, tocar y probar los hornos industriales en funcionamiento, asesorarte con nuestros expertos sobre proyectos de cocina profesional o lavandería, y llevarte ideas frescas para modernizar tu establecimiento.
📍 Pabellón 6, Stand 6H809 | IFEMA Madrid | 10-12 de marzo de 2025
¡No dejes pasar la ocasión de conocer las tendencias que están redefiniendo las cocinas profesionales y la lavandería industrial!
En Advance71 estaremos encantados de recibirte, resolver tus dudas y mostrarte por qué nuestras soluciones junto a Electrolux Professional son el futuro de la hostelería.
¡Te esperamos en HIP 2025 para llevar la innovación Horeca a tu alcance!
