Mantenimiento Preventivo en Cocinas Industriales ¿Por Qué es Clave?
El equipamiento de cocina industrial es una inversión clave en cualquier negocio de hostelería. Sin embargo, sin un mantenimiento adecuado, su rendimiento se deteriora rápidamente, lo que puede derivar en paradas operativas, mayores costes de reparación y pérdida de eficiencia energética. A diferencia de las reparaciones reactivas, que solo solucionan problemas una vez ocurridos, el […]