Sistemas de refrigeración en cocinas industriales en 2025

Vista general de la cocina industrial del hotel con equipos de refrigeración visibles

Eficiencia, sostenibilidad y digitalización La refrigeración sostiene la seguridad alimentaria, el confort del personal y la rentabilidad del negocio. 2025 acelera tres ejes: eficiencia energética, refrigerantes de bajo impacto climático y digitalización conectada a datos. La normativa europea y la madurez tecnológica marcan el ritmo y obligan a planificar inversiones con visión de ciclo de […]