En un resort 5 estrellas con todo incluido, donde la gastronomía forma parte central de la experiencia, el buffet no es “un mueble”: es un punto de servicio que debe aguantar ritmo, ordenar flujos y, además, estar a la altura del entorno. En el Grand Palladium Select Bávaro (Playa Bávaro, Punta Cana), el hotel destaca por su oferta gastronómica, con múltiples espacios y opciones de restauración para el huésped.
En Advance71 hemos finalizado los espacios gastronómicos encargados para este proyecto en República Dominicana, desarrollando buffets y barras en diferentes zonas, construidos específicamente para el resort y pensados para un uso intensivo, servicio continuo y una puesta en escena cuidada.
En el carrusel de imágenes se aprecian algunos de los elementos clave del trabajo:
- Líneas de buffet de gran capacidad, con acabados sobrios y fácil mantenimiento, pensadas para rotación alta.
- Campanas y elementos superiores decorativos que jerarquizan el espacio y refuerzan la identidad visual del punto gastronómico.
- Islas de exposición y apoyo para presentaciones (charcutería, panes, encurtidos), con almacenaje inferior accesible.
- Módulos de postres con vitrina refrigerada y frontales de acabado pétreo, que elevan la percepción “premium” del corner dulce.
Si quieres ampliar información o valorar un proyecto similar de buffets y barras a medida, ponte en contacto con nosotros y te orientamos según tu operativa y el tipo de servicio del hotel.
